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新春佳节，刘鸿盛与您相约故宫（二）
时间:2019-01-31 点击:2246次
刘鸿盛
“中华老字号故宫过大年”
举办“中华老字号故宫过大年”活动，是故宫600年来头一次。在故宫慈宁宫花园、慈宁门外广场，传统小吃、特色美食、丝织服饰、首饰玉器、非物质文化遗产工艺品等齐齐登场，让人大开眼界。络绎不绝的游客正是在与“老字号”的近距离接触中，了解中国文化，感受中华文明。
刘鸿盛特色小吃
小花狮子头
色泽金黄、花纹重叠，像狮子头发蓬松，香脆焦酥，略有咸味，姜香开胃，手拍即碎，荣获“中华名小吃”、“安徽名小吃”、“金奖招牌菜”等荣誉称号。
香菇肉丁烧麦
形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香怡人，喷香可口，顶端蓬松束折如花的形状，以烫面为皮裹馅上笼蒸熟，兼有小笼包与锅贴之优点，刘鸿盛特色小吃，深受顾客喜爱。
特色酥饼
外表金黄，面中油酥，饼外边用一层面皮包起来，烤熟后，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美，香酥可口。
八宝饭
糯米和血糯米蒸熟，倒入装有红枣、葡萄干、圣女果干、哈密瓜片、豆沙、木瓜片等果脯的器具内，产品色泽鲜艳、美观，质软香甜。每种食材都有美好的寓意，象征团圆吉祥，甜蜜和谐。
广 受 赞 誉
文旅游部副部长项兆伦为刘鸿盛点赞
故宫博物院院长单霁翔对刘鸿盛点头称赞
董事长胡明朗与单霁翔院长合影
中国国家品牌网采访安徽省老字号企业协会会长、安徽刘鸿盛餐饮有限公司董事长胡明朗
国际友人品尝刘鸿盛小吃后赞不绝口
活动将持续至2月10日（正月初六），期间观众可凭故宫博物院门票免费参观。
